- EAN13
- 9782841042371
- ISBN
- 978-2-84104-237-1
- Éditeur
- CRÉDOC
- Date de publication
- 2004
- Collection
- Cahier de recherche (198)
- Code dewey
- 394.12
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
De la transmission à l'apprentissage des savoir-faire culinaires
regards croisés de filles et de mères
De Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département Consommation
Dirigé par Jean-Pierre Loisel
Avec Agathe Couvreur
Crédoc
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