Thomas Pilorin
Biographie
Contributions de Thomas Pilorin
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La gastronomie s'inscrit dans la continuité du modèle alimentaire françaisCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département ConsommationCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie
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Du discours nutritionnel aux représentations de l'alimentationCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département ConsommationCrédoc