Thierry Mathé
Biographie
Docteur en sociologie (Paris V, 2001).
Contributions de Thierry Mathé
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Itinéraire d'un passeur de mondes, Une aventure ethnologique - Entretiens avec Thierry MathéPhilippe Laburthe-Tolra, Thierry MathéL'Harmattan26,50 -
Le bouddhisme des français, Le bouddhisme tibétain et la Soka Gakkaï en France - Contribution à une sociologie de la conversionThierry MathéL'Harmattan32,50
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Comment les consommateurs définissent-ils l'alimentation durable ?Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département ConsommationCrédoc
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La gastronomie s'inscrit dans la continuité du modèle alimentaire françaisCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département ConsommationCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie
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Du discours nutritionnel aux représentations de l'alimentationCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département ConsommationCrédoc
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L'alimentation communautaire s'inscrit-elle dans le développement de la consommation engagée ?Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, Département Dynamique des marchésCrédoc