Raphaël Schirmer

Biographie

**Raphaël Schirmer** est agrégé et docteur en Géographie. Après avoir enseigné
à l'Université Paris 4 Sorbonne, il enseigne depuis 2008 à l'Université
Bordeaux Montaigne. Il est expert à l'Institut National de l'Origine et de la
Qualité (INAO) pour le vignoble nantais. Il a notamment publié _Muscadet,
Histoire et géographie du vignoble nantais_ (Presses Universitaires de
Bordeaux, 2010) et _l'Atlas Mondial du vin : la fin d'un ordre consacré_ _?_
(Éditions Autrement, 2010). Il tient un blog sur la vigne et le vin, Caber.net
( _www.k-ber.net_ ) repris sur le site du magazine _Le Point_ dans les pages «
vin ».

Contributions de Raphaël Schirmer