Le tourisme durable

Défini comme un tourisme respectueux, le tourisme durable demeure pour
certains un "mot-valise" dont le contenu n'a pas de réelle utilité. Afin de
donner tout son sens au développement durable du tourisme, le présent ouvrage
fait appel à des partenaires susceptibles de proposer plusieurs points de vue
: des professionnels impliqués dans l'offre touristique durable, des
universitaires cherchant à concilier développement du tourisme et protection
de l'environnement, des institutionnels travaillant dans le cadre des
structures juridiques, politiques et sociales du tourisme durable.